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2018中国酒店集团50强榜单在穗发布 全国饭店业总收入将接近5万亿
昨日，由广州市商务委员会支持、中国饭店协会主办、广州岭南国际企业集团有限公司承办的第七届中国饭店文明节在广州开幕。会上，中国饭店协会和盈蝶资讯结合发布了《2018中国酒店连锁展开与投资报告》(下称《报告》)。同时，依据截至2018年1月1日各酒店集团已开业客房数，发布…
2018/04/13 小菜一碟 884
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餐饮业利润骤跌10%，一碗方便火锅会不会是救星？
往相似盒装方便面的包装里倒入一瓶常温矿泉水，不必任何操作，几分钟后，一碗热火朝天、荤素搭配的火锅就呈现在你面前。这样的“方便火锅”你吃过吗？来自第三方调查机构的数据，2017年中国方便面市场全体销售下跌0.3%，是多年来难得的止跌上升，其中“方便火锅”功绩不…
2018/04/10 小菜一碟 840
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起名实操：如何起一个100分的餐饮品牌名？
世界上最伟大的事，是一团体懂得如何作本人的主人。——蒙田《蒙田随笔选集》众所周知，一个好的品牌名即便不能“价值千万”，也能让你的营销本钱失掉大幅度的下降。网上关于起名的文章想必大家也看过不少。但就像韩寒说的，“听过很多道理，可仍然过不好这终身”。一个好的品…
2018/04/09 小菜一碟 849
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味千亏损近5亿的锅谁来背
4月2日阿里巴巴以95亿美元全资收买外卖平台饿了麼，这次收买的达成也让饿了麼的投资方从中获利，但在去年饿了麼收买百度外卖时，百度外卖的投资方似乎就没有这麼侥幸。近日，味千(中国)发布全年业绩。去年味千营收23.32亿元，同比下降2%；毛利近17.55亿元，同比添加2.5&…
2018/04/08 小菜一碟 857
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倒闭了5家店才明白的4个道理，开餐厅这样做生意才火爆！
很多餐饮老板都遇到一个成绩，不做活动生意差，一做活动就赔钱。 对大型连锁餐饮店来说，资金充足，先砸钱再赚钱支撑的起：霸王餐、广告排位、大众号投放，轮番上阵。但对大局部小店来说，这麼砸钱就是背水一战，假如效果不好就是釜底抽薪了。能够房租都还没赚回来，就得歇业…
2018/04/07 小菜一碟 858
