智能餐厅，3台炒菜机解决500人用餐需求

2021/07/06 2799

俄罗斯餐饮市场蕴藏巨大潜力

      黑面包、鱼子酱、罗宋汤、牛排配小土豆，再来一瓶伏特加……这大概是许多人提到俄罗斯饮食时脑海中出现的画面。　　与大部分国家一样，俄罗斯的餐饮市场主要集中在莫斯科、圣彼得堡、海参崴等大城市。这些地区经济发展快，外来人口多，进口食材丰富，因…

2019/07/10 小菜一碟 1782

中餐机会在海外：国外中餐厅超60万家

40年来，中国餐饮业积极“走出去”，目前海外中餐厅超过60万家，成为外国人了解中华文化的窗口。这是记者从30日举办的2018中国餐饮高端峰会上获悉的。中餐机会在海外：国外中餐厅超60万家本次高端峰会是正在进行的第五届中国(北京)国际服务贸易交易会的活动之一。会上，中国烹…

2018/07/25 小菜一碟 1574

餐饮创业最难察觉的6大误区，看完让你的店面存活下去！

餐饮，其实一直都是一个很热门的项目，无论是逆流而上的新手创业者们，还是退而结网的从岗位上辞职下来进行创业的人们，很多时候在选择创业的时候都会选择进行餐饮创业。但是事实上，很多人平日里只是进餐饮店吃过饭，或许还在网络上看过一些关于餐饮创业的文章，而对于真正的…

2018/06/28 小菜一碟 1439

餐饮标准化的这场效率革命要动真格的了

麦当劳在全球拥有3万家餐厅，是世界上最大的快餐集团，这背后靠的就是高度的标准化，它甚至会把食物的数据精确到小数点后两位。中国的餐饮企业在标准化这件事儿上，也摸索了很久，涌现出了像和合谷、真功夫这样学到了六、七成标准化精髓的优秀餐饮品牌，但从整个行业来看，中…

2018/06/07 小菜一碟 1589